La prioridad es detectar las necesidades reales del sector, en cuanto a formación, prevención y promoción.
"Urge echar a andar, porque el sector arrastra problemas estructurales que le han llevado a perder la mitad de sus empresas durante la crisis -afirma Antonio Baixauli-. La caída del empleo se ha precipitado en la misma proporción, mientras las ayudas que llegaban de distintas administraciones se han diluido casi absolutamente".
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